サタデープラス 痛風は乳製品で予防できる?

gout

2016年2月20日放送の『サタデープラス』で、痛風の改善には乳製品が有効が放送されていました。

なぜ、痛風の改善には乳製品が有効なのでしょうか?

早速内容を見てみましょう。

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痛風の予防には乳製品

明治ブルガリアのむヨーグルト

LB81プレーン

雪印 6P チーズ

痛風の最強予防食品は乳製品。牛乳、チーズ、ヨーグルトなどです。

乳製品は、尿酸を排泄する手助け役

その理由としては、乳製品に含まれるアミノ酸が尿酸の排出を促進するからです。

尿酸の排出が多くなれば、その分血液の中にある尿酸の値が下がります。

そうなることで、痛風発作のリスクを低くできることが期待できます。

乳製品には、プリン体があまり含まれていない。

乳製品は低プリン体の優秀食品である。

プリン体を多く含む食品を多く食べてしまうと、消化吸収されたのち血液中の尿酸値をあげることになってしまいます。

なので、日頃からプリン体が少ない食品を食べるように心掛けることが大切です。

ちなみに、牛乳に含まれるプリン体はなんと0。

プリン体が全く含まれていないということで、安心して牛乳を飲むことができますね。

乳製品は、どのくらいの量を摂ったらいいのか?

1日の摂取目安は、牛乳ならコップ1杯です。

ヨーグルトなら、1カップです。

チーズなら1切れです。

どれか1品のみで大丈夫なので、3品とも食べなければいけないということではありません。

乳製品を食べるタイミングはいつがいい?

いつ食べても大丈夫とのことです。

なので、朝食、ランチ、夕食の3食のうちいずれかのタイミングで乳製品を摂取できるようにしたいです。

ちなみに、もしヨーグルトを食べる時は、食後のタイミングとか寝る前のタイミングがいいです。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は胃酸に弱いので空腹時に摂取してしまうと、そこで胃酸にやられてしまいます。

腸に届いて初めて効果が期待できるので、できるなら空腹時はさけたいですね。

同様の内容を以前の記事で書いています。

ウワサの食卓 機能性ヨーグルト特集 インフルエンザ予防など
2015年12月15日放送の『発見!ウワサの食卓』で、機能性ヨーグルトや豆乳ヨーグルトの作り方などのヨーグルト特集をやってました。 ...

痛風の人は多めの水分摂取を心掛けて

痛風の人は、水分をたくさん取ると、おしっことして尿酸を排泄することができます。

そのことでも、血液中の尿酸の値を低下させることができます。

もし、乳製品が苦手で痛風をお持ちの方は、意識して水分摂取を行うことが大切です。

まとめ

  • 乳製品を食べることで、尿酸の排泄が促進される。
  • 水分摂取を心掛けることでも、尿酸の排泄に役立つ。

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2016年3月26日追記

痛風とは?

体内の尿酸の値が高くなることで、足の関節内に尿酸の結晶が出現して、痛みが出ます。

人によっては、大型トレーラーに足の指を轢かれる痛みと表現する人もいます。

一度なってしまうと、とても痛みが強い病気であることがわかります。

尿酸の元になるのはプリン体

プリン体を多く含む食品を食べていると、体内の尿酸値が上昇して痛風発作を起こす危険が高まります。

サタプラでは、意外と知られていないプリン体の多い食品を放送していました。

プリン体のクイズ1

beef

牛肉、豚肉、鶏肉のうち、プリン体が最も多く含まれるのはどれ?

鶏肉

プリン体のクイズ2

鶏肉の部位のもも、ささみ、皮のうち、最もプリン体が多く含まれるのはどれ?

ささみ

100g当たりのプリン体の量は、

もも 123mg
ささみ 154mg
120mg

プリン体のクイズ3

Cod roe

たらこといくら、プリン体が多く含まれるのはどっち?

たらこ

100g当たりのプリン体の量は、

たらこ 121mg
いくら 3.7mg

たらこ一貫といくら33貫分が同じという計算になります。

プリン体のクイズ4

ズワイガニと車エビでは、プリン体が多く含まれるのはどっち?

車エビ

車エビには、100g中に195mgのプリン体が含まれています。

プリン体のクイズ4

Dried shiitake

納豆と干しシイタケでは、プリン体が多く含まれるのはどっち?

干しシイタケ

干しシイタケには、100g中に380mgのプリン体が含まれています。

その他、煮干しには100g中746mgのプリン体が含まれているので、食べる時には注意しましょう。

食品のプリン体を減らす簡単な方法

食品を食べる前に一度湯通しすることです。

そのことで、プリン体がお湯の中に溶けだします。

ただ、食材のスープなどには多くのプリン体が溶けだしていることが多いので、鍋のシメに雑炊などを食べる時にスープを食べ過ぎないように注意した方がいいです。

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